**磷酸酯雙淀粉對人體沒有明顯的危害**。這種渣旦物質本告好身屬于無毒物質，不會對身體造成危害。然而，由于它是一種化學合成品，建議盡量減少攝入。
磷酸酯雙淀粉是一種食品添加劑，可以用于食品防腐、醫藥和染料等領域。在食品中添加磷酸酯雙淀粉可以抑制腐敗菌的繁殖，從而延長食品的保質期。但是，經過高溫加熱后，它可能會散發出刺鼻的化學氣體。此外，由于磷酸酯雙淀粉不是由單純的可食用食物制作而成，因此食用后對健康的影響暫時無法確如友擾定。
盡管目前沒有明確的證據表明磷酸酯雙淀粉對人體有害，但建議在日常生活中減少或避免攝入添加了這種食品添加劑的食物，以防止機體攝入過多外界化學物質而影響健康。